南亞之旅 第六十一章 (happy valley in Darjeeling)

再來我到了很有名「Happy Valley Tea Garden Factory」(譯:快樂谷茶園),沒錯這就是個茶葉工廠,當天其實是星期一,沒有營業,但老闆為了我特地開給我買茶葉,雖然今天工廠不工作,當然生意還是要做對吧!

這間茶葉工廠是在書上有推薦的,但是事實上大吉嶺的紅茶只有少數有自家品牌,而其他茶園大多的茶葉經過加工後都就只分上了等級,就運往大城市裡販售,所以當地人對「快樂谷茶園」評價非常兩極化,而民宿的老闆,一直說我買的快樂谷茶園的茶品質不好,但是一盒不到台幣一百元的茶葉,還讓我試喝,有沒有這麼好的事,喝了喜歡,有什麼不行的,買了就對了!

這就是茶葉工廠內部,這條運送帶是用來篩選茶葉的,這裡是用人力的,但是假日沒有拜法拍倒茶葉的篩選過程。

Day in Darjeeling

廠房外觀,雖然看似簡陋,但是真正好的茶坊,外觀都是很低調的,這是我在九份學到的一點,茶坊不要只看外表喔!

Day in Darjeeling

進去發現裡面一個人都沒有,彷彿一座廢棄的工廠,但是沒多久就有一位年輕的大吉嶺人和我打招呼,原來他就是茶葉的銷售員,他說道:「今天原本今天是沒有營業的,但看到你一個人大老遠跑來,看你這麼捧場,不想讓你失望!」這銷售員很上道,我馬上準備幾千盧比買茶去囉!

老闆大方的讓我試喝茶。

Day in Darjeeling

比例非常的講究,因為太多或太少又會影響茶的口感,泡幾次就要扔,也是非常講究。

Day in Darjeeling

馬上熱情的把每一種茶都讓筆者試試,畢竟等級、口味都有所不同,所以不嚐嚐,很難知道要買哪一種。

Day in Darjeeling

每杯茶都非常好喝,非常難以抉擇,但其中綠茶,就沒有台灣的厲害,所以綠茶我就只買一包。

Day in Darjeeling

泡完後的茶葉也讓筆者看清楚,專業度十足。

實在太有說服力,筆者在這裡就買了三千塊盧比的茶葉,還跟老闆談笑盛歡,由於過去幾天我發現,大吉嶺跟其他我走過的印度城市有很大的差別,畢竟文化與人種都跟印度不一樣,因此我還問到他們會不會想要獨立出來,他完全同意我的論點,但是印度不讓他獨立,也沒有辦法,很多印度的移民,嚴重破壞這裡的環境與治安,藏族與尼泊爾人也在此地定居已久,某種程度上也算是一個種族融合的地區,因為英國殖民的緣故,大吉嶺也成為印度父母希望孩子小來受教育的地區,因此這幾年來大吉嶺不再只是印度人的觀光勝地,更是印度人移民的目標,畢竟在大吉嶺的教育最全印度最普及的,溫度又十分涼爽,很多印度富豪都在這裡置產,建民宿,很多寶萊屋、好萊塢電影都歌頌著大吉嶺,例如戀戀大吉嶺(Barfi)、大吉嶺有限公司The Darjeeling Limited,然而觀光又帶來大吉嶺不少的問題,看來即使是世外桃源大吉嶺,也是有一本難念的經。

Day in Darjeeling

和老闆道別,我拿著沈重的茶葉和雨傘,濕氣讓步伐顯得更難走,我繼續走,沿路看。

Day in Darjeeling

茶園很龐大,下面照片不解釋。

Day in Darjeeling
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Day in Darjeeling
Day in Darjeeling
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一望無盡的茶園,但霧太濃,下次應該要換個時間來!

Day in Darjeeling

沿路泥濘的道路,走起來特不痛快。

Day in Darjeeling
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很有感覺的的一張照片。

Day in Darjeeling
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這張我也很喜歡

Day in Darjeeling
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走到一個截然不同的地區,不過也該回旅館了!

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這一排的狗有沒有很可愛,這一天就在可愛的景象下劃下句點。

待續

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