花蓮港海鮮特輯 (Port of Hualien & seafood market)

在花蓮一日遊之前,我們去花蓮漁港吃中餐,因為這次來剛好遇到漁船捕獲翻車魚,因此另外發了一篇文章來寫,不然區區一個食記站了一篇文章,感覺還挺灌水的是不是。

Hualien seafood market

花蓮港是「洄瀾港」的諧音。清朝嘉慶十七年(西元1812年),部份漢人開始從宜蘭移墾,見岸際溪水日夜奔注,時刻與海浪衝擊而形成縈迴的狀態,遂稱之為「洄瀾港」。「洄瀾港」諧音為「花蓮港」則見於清同治十三年(西元1874年),沈葆楨奏請開後山路、設撫墾委員:「分東台為三路,以總兵吳光亮辦之。南為卑南,中為璞石閣,北為花蓮港。」又:「木瓜最悍,以窮來源,乃以宣武左右兩軍,分成東澳、大南澳、大濁水、得其黎、新城、加禮宛、花蓮港、吳全城等,以備不虞。」花蓮港之名由此而來。

在台灣日治時期,1931年蘇澳鎮與花蓮港間道路修築完成(現今蘇花公路,為台9線的一段),使得花蓮港與台灣北部地方的陸路聯繫為之暢通,然而在貨物的運輸仍未見方便。台灣總督府認為此問題未能解決,東台灣的運輸設施仍無法臻至完備,對地方開發仍存在極大的障礙。

因此,自同年度起8年之間,以總經費742萬日圓開始修築花蓮港街(米崙,現名花蓮美崙)的商港,1939年完成了三座碼頭,可供3000噸級貨輪停泊。1940年東部水力發電完成,計畫大量設立鋁業、電氣、氮氣、金屬精煉等臨港工業,擴建港口殊感需要,乃以500萬日圓開始第二期築港工程,預定於1944年竣工,但因太平洋戰爭關係,工程無形停頓。

花蓮港距太平洋主航道僅需二個小時,而太平洋主航道是世界航運最頻繁之航道,就由此可見其重要性了。而花蓮港的存在對於花蓮經濟有著重要的地位,許多位於花蓮的大企業均是因有花蓮港而設於此,如中華紙漿廠、台灣水泥、亞洲水泥及不少的大理石材廠等,足以顯示海洋運輸的便利。這也直接、間接的對增加花蓮人的就業機會有著極大的貢獻。

花蓮港從戰後初期的滿目瘡痍,每年裝卸量只有幾十萬噸,進港船隻只有幾百艘,直到公元2000年為止,每年裝卸量已有一千七百多萬噸,進港船隻已達兩千餘艘的營運情形;從虧損到盈餘,達成帶動台灣東部經濟的任務,並成為國際聞名的商港,可說是穩健進步。目前配合政府執行「東砂西(北)運」政策,紓解北部地區砂石短缺的問題,但近年來由於鄰近的位於秀林鄉和平村的和平水泥專用港開始營運,花蓮港的運量則開始略有衰退。

在2001年與日本石垣港締結為姊妹港。2012年3月1日隨者臺灣港務公司成立,花蓮港務局改制為臺灣港務公司花蓮港務分公司。

by wiki

Hualien seafood market

馬上看到巨大的翻車魚

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我們實在肚子太餓了!所以先吃東西再說。

白灼蝦200NTD

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大虎蝦 300NTD 兩隻

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巴西佬堅持要點的鮭魚 200NTD

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蛤蜊湯 250NTD

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吃飽喝足後我們在漁港內拍拍照。

魚仔

Hualien seafood market

翻車魚

Hualien seafood market

銀帶

Hualien seafood market

各式各類的海鮮,說台灣是海鮮王國真的不為過。

Hualien seafood market

大又肥美的大蝦

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意外地拍到翻車魚的宰殺過程,過程頗血腥,請斟酌觀賞

筆者很喜歡的一組照片,反正最真實的一面,食物哪裡來的過程,Ricardo說到「人類真的慘忍,但也代表我們拼命的個定物做瓜分,但事實上我們也是動物的一員,這就是證明」

以下這組照片我就不多話,因為筆者雖然是學生物的但是我的專業是昆蟲,不是魚類,我只是很希歡吃海鮮罷了!

分享一下翻車魚維基百科的介紹。

翻車魚(學名:Mola mola),又稱翻車魨曼波魚頭魚,為輻鰭魚綱魨形目翻車魨科的一種。分布於全世界溫帶及熱帶海區,包括南海、東海等海域,屬於大型大洋性魚類。其常棲息於各熱帶和亞熱帶海洋以及也見於溫帶或寒帶海洋。該物種的模式產地在地中海。

Hualien seafood market

英美地區稱海洋太陽魚、西班牙稱月魚。翻車魚的學名叫做Mola mola,意思是「磨子」。而翻車魚英文為ocean sunfish,則可能與牠會上浮側翻,在海上做日光浴的習性有關,因此又有人叫牠「太陽魚」。另外,其日文為「マンボウ」,也就是現在臺灣將它定名的「曼波魚」。而在臺灣,翻車魚又稱干貝魚,閩南語稱魚粿(ㄏㄧˊ ㄍㄨㄟˋ)。,所以又有蜇魚或蜇魴之稱。

曼波魚在臺灣最初叫做翻車魚,漁民常常看見牠翻躺在水面如在作日光浴而以「翻車」的名字來形容牠,2002年花蓮漁業單位結合觀光單位為促銷翻車魚漁產,舉辦了一場「翻車魚盛宴」活動,後來之又因為「翻車」名被認為不吉利(吃了恐怕發生翻車意外),所以漁業單位再舉辦一場「為翻車魚更名、徵名」活動,由民眾票選。最後「曼波魚」這個名稱最高票當選。

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下面筆者就多言,觀賞這組照片。

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