離別之旅 鹿港 第二章(farewell trip Tsiang chapter 2)

彰化市我老家,我娘跟爹都是彰化人,雖然筆者從小在台北長大,但是彰化的血,讓我在長大後歸鄉了不少趟彰化,外祖母過世以前,每幾個月都會跑去花壇住上幾天,巷裡的東山鴨頭、火車站旁的雞排、路上的肉圓,都是兒時的回憶,雖然是台北人,但是還是留著彰化人的血,不太騎車的筆者,在交通不方便的彰化,時常被局限在幾個景點,能開車之後,筆者和朋友開車跑來彰化玩,舊地重遊後對彰化又有了不同的感覺,台北聽不到的台語在彰化變得更平凡,人情味的彰化,二十年來沒有變過,那時候是爸媽帶著我到處走,十年後是我帶著外國朋友到處跑。

這家早上我們決定在鹿港晃晃,吃個早午餐後再前往墾丁。

魚丸肉雜湯,五十元一碗,有瘦肉、豬皮跟三種不同的魚丸,彰化人的早餐,好奢侈啊!

Lukang

雖然筆者是彰化人,但是只限於血統上,要我吃豬皮,還真的有點不敢。

DSC06214.jpg

酸筍肉燥,台灣限定

Lukang

滿滿的蚵仔。

Lukang

筆者離鄉背井後最想念的味道

Lukang

蚵仔煎還是台灣的清爽,不是泉州、廈門的不好吃,但就真的不太一樣,對筆者來說,有點太油了。

Lukang

愛台灣的Claudio

Lukang

筆者點的鮮蚵清湯,滿滿的蚵仔,先填飽滿,寫這篇文章時筆者已經在澳洲,筆者真的很想這一味。

Lukang

Claudio最愛的炒飯。

Lukang

筆者的蚵仔煎

Lukang

吃飽喝足,者兩位德國人開始失心瘋的採購,筆者就到處逛逛,拍拍照。

蜜餞

Lukang

醃橄欖,很還念這一味

Lukang

滷豆腐

Lukang

買買買

Lukang

Lukang

遇到出巡?

Lukang

筆者沒有信任何宗教,如果有人知道這種儀式的叫法,請在下面留言。

Lukang

不過還是很有感覺的一組照片

Lukang

柚子蔘

Lukang

基本上全台灣都是用一般的柚子(俗稱白柚)為原材料,葡萄柚子蔘採用的是台灣本土特種青皮葡萄柚,潤喉養聲效果更佳;並且只選用老柚木樹長出的上乘青皮葡萄柚。 風行台灣的傳統配方 柚子蔘的配方是台灣一家老牌藥業公司提供,均以天然中草藥為原料,無副作用。 這個配方是台灣日據時代風行的古方,當時的柚子蔘是放在藥局銷售的,確保品質上乘。 傳統古法工藝製作 遵古法“九蒸、九曬、九烘” 純手工製作而成,台灣潤喉養聲聖品,顏色越深越是上乘。 先取其果肉與金棗、香櫞、甘草、陳皮、蜂蜜、麥芽、百草、薄荷、黒焦糖、鹽等攪拌成泥膏狀後紮實的回填到碩大的被挖空的柚子皮中去。 以炭火長時間反复蒸烤並輔以陽光暴晒使其相互均勻的融合在一起,即古法“九蒸、九曬、九烘”後,柚子皮精華會滲透到內瓤裡面並融為一體,最後表皮變成薄薄一層。 將整顆放置通風處晾乾,最後切丁裝罐。by 百度

Lukang

蚵爹和炸蟹

Lukang

炸蝦猴

Lukang

鹿港天后宮

Lukang

平安米?(也不知道是什麼?)

Lukang

賽錢(捐款)

Lukang

路上的現撥鮮蚵

Lukang

這都是很累的工作啊!

Lukang

筆者剝過生蠔,真的很難,不容易。

Lukang

離開鹿港我我們前往八卦山,但筆者太累,他們倆去逛,筆者坐在一旁歇息,等等還要一口氣開到墾丁的說。

以下是德國人拍的照片

DSC06226.jpg

Claudio遇到一個老人坐在大佛前面的樓梯上,他馬上要我過來幫他翻譯,但是這位老爺爺說的話,筆者也是有聽沒有懂,但是爺爺是個超好的模特兒。

DSC06228.jpg

老爺爺熱情的和Claudio合照。

DSC06259.jpg

老人寫真。

DSC06260.jpg

DSC06261.jpg

待續

Lukang

Advertisements

One thought on “離別之旅 鹿港 第二章(farewell trip Tsiang chapter 2)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s