漂流中國第二十四章 汕頭(Swatow)

離開金門筆者前往汕頭,原本筆者計畫內是沒有潮州,但是筆者叔叔曾經推薦過潮汕的文化,當初台灣也有一部分的潮汕人移民過來,但因為數量不多最後還是被同化掉,所以他希望我趁著有機會,可以體驗一下在閩粵兩大族群中的,潮汕地區的文化,潮州話跟台語有點相似,他們說的話有些我們可以聽得懂,我們說台語時,少數單字他們也可以聽懂,講壞話要小心。

抵達潮汕火車站,筆者坐上巴士,前往汕頭,第一晚筆者會住在汕頭,隔天來個汕頭一日遊後,就會去揭陽找朋友,而這個朋友就是在金門巧遇的小強小姐。

這晚抵達背包客棧,這家背包客棧躲藏在公寓裡,很少外國人來拜訪,抵達時,全部的房客都跑出來,看我這個台灣人,一位來自湖南的姊姊,說「我聽到有台灣人來時,特地跑出來看台灣人到底長怎樣。」其實台灣人在中國旅行的並不多,更多的中國人一輩子都沒有出過國,所以像我這樣的台灣人對他們來說還是挺讓人好奇的,我笑笑地答道「台灣人就這樣,沒有多兩隻角喔!」

在這裡我認識一位廣東來的大哥,我在這裡學到了說「高大上」,高大上,全稱是「高端大氣上檔次」,起源於電視劇《武林外傳》 與電影《甲方乙方》的台詞,後來成為全民流行語,這位廣東大哥,這天晚上騎車帶我到處晃,造訪夜晚的汕頭,筆者是萬分的感謝。

出發前這位高大上哥,帶我嘗試汕頭的醃海鮮。

滷菜就不介紹,台灣也有。

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這是壓軸,汕頭生醃海鮮,汕頭的生醃海鮮很有名,潮汕人好生醃的食物,不管是螃蟹、蝦、貝類都可以去做,而且大多都是現撈現醃,新鮮才能保證。

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這盤醃小螃蟹,螃蟹還是活的。(點擊下圖,影片傳送)

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感覺有點殘忍。

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生醃瀨尿蝦

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生醃螄蚶

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生醃白蝦

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生醃三點蟹

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切了一份粉腸。

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潮汕打冷魚

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打冷是指去香港,到潮州大排檔吃飯或吃消夜。這些潮州大排檔主要經營的冷菜式,一般計有滷水類,醃製類以及各類潮州粿品等。如滷水鵝、滷水墨魚、滷水豆乾、滷水豬肉;醃製蝦菇、醃製蜆、醃製河蟹;麻葉、紅魚、凍蟹、白粥、蚝仔粥、番薯粥等等。by wiki

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打冷不是潮州話而其實是"打round"的中西合壁香港話,即打個轉。原因是這種潮州食制是預先烹好食物,放在店前,食客要打個轉,選擇心儀食物,然後落單。五六十年代香港出現了這種潮州食制,而食客又會跟店主說打個冷,看看有什麼好食的東西。久而久之,潮州打冷,不脛而走。 by wiki

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打冷是潮汕獨有的美食保存方法,用這樣的方式烹煮保存海鮮,可以提出海鮮不一樣的風味。

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汕頭的大排檔。

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滷腸配粥

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免費吃的粥

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一份綜合的生醃海鮮拼盤,有白蝦跟血蚶,血蚶口感香脆,白蝦鮮美,配稀飯非常美味。

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高大上哥點的,一盤生醃瀨尿蝦,瀨尿蝦的口看非常好,有一股水果酯的味道,非常鮮美,醬汁不會嗆,讓人一口接一口。

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現打果汁,可以自己配,在潮汕地區非常有名,從汕頭到揭陽都有。

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各式各樣的水果。

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之後高大上哥騎車帶我晃一圈,告訴筆者明天可以來這裡探索一番,拍拍照,非常適合。

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騎車經過吊橋,一群夜捕的漁民,在販賣新鮮的漁獲,筆者很幸運的拍到這組照片。

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漁民把各種不同的魚種做分類。

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裡面不少都是垃圾。

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筆者很喜歡這組照片,最真實中國漁民的生活。

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把少量的漁獲做分類,為了賣更好的價錢。

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整籃活跳跳的海蝦,是做生醃蝦最好的食材。

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其實這整流刺網的捕魚方式,大小通吃是很不利永續發展的。

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筆者就不篩選這組照片,因為筆者真的很喜歡。

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這張照片是筆者的最愛,漁民的眼神,對這種討生活的蒼傷感,訴說個他一生的故事。

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岸上馬上賣著活跳跳的海鮮。

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活的沙蟲

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當天回去旅館,身為台灣人的筆者,居然被旅館的五毛給拉住,在客廳論起的台灣跟中國,筆者不管到哪裡,對自己的想法是絕對堅守的,還好筆者飽讀詩書,對他們這種擁護中共的話,筆者只說了一套話就讓他們無法再反駁,我說「如果中國這麼好為什麼一堆人擠破頭去搞移民?」一位湖南的年輕人說「中國很好、很強,我們不需要出國。」,這答非所問的話讓我愣住了,我笑笑地說「那你出過國嗎?」他小聲的說「沒有。」我心裡知道,他們一旦出國也不會想回來,只有沒見過世面的,才會說出這些話,當晚筆者被煩到很不愉快,我決定明天下午就到揭陽找小強。

隔天筆者起了個大早,空氣不是很好,筆者拿著相機在陽台上拍一拍汕頭這座三線城市。

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介紹一下汕頭

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汕頭, 廣東省轄地級市,位於廣東省東部, 韓江三角洲南端,北接潮州 ,西鄰揭陽 ,東南瀕臨南海 。汕頭是粵東區域中心城市,是粵東的政治、經濟中心。 同時也是全國主要港口城市、中國最早開放的經濟特區 、 海西經濟區重要組成部分,總面積2064平方公里,轄金平區 、 龍湖區 、 澄海區 、 濠江區 、 潮南區 、 潮陽區 、 南澳縣 。 2014年年末全市戶籍人口546.57萬人。 汕頭港於1860年開埠,素有“ 嶺東門戶、 華南要衝”、“ 海濱鄒魯 、美食之鄉” 美稱,享有中國優秀旅遊城市 、中國投資環境百佳城市、中國品牌經濟城市、國家知識產權工作示範城市、國家電子商務示範城市、國家信息消費試點城市、全國雙擁模範城 、中國文俱生產基地。 by 百度

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獨特的地理位置,造成汕頭4個獨特地理人文特點:一是瀕臨南海 ,自然條件優越。 二是華僑眾多,與海外交往密切。 獨特的人緣、地緣、親緣優勢,使汕頭在對外開放方面具有特殊的優越條件和巨大潛力。 三是百載商埠,經濟外向。 汕頭於1860年開埠,是近代中國最早對外開放的港口城市之一,商貿歷來比較發達。 20世紀30年代,汕頭港口吞吐量曾居全國第3位,商業之盛居全國第7位,是粵東、閩西南、贛東南的交通樞紐、進出港口和商品集散地。 四是人多地少,文化傳統獨特。 汕頭是全國人口最稠密、人均耕地面積最少的地區之一,素以精耕細作聞名遐邇。 潮州話 、 潮劇 、潮樂、 潮州菜和工夫茶等享譽海內外。 汕頭民眾更以刻苦耐勞、勇於開拓、善於經營、誠實信義而著稱於世。by 百度

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汕頭市區地處韓江 、 榕江 、 練江的出海口,汕頭灣把市區分成南北兩片。 汕頭市區古為濱海沖積地。 宋時砂尾(今金砂鄉)已形成村落,屬潮州 揭陽縣。 南片濠江古為潮陽縣建制的招收都,元代光華埠一帶已有較大漁村,稱廈嶺。 明初設蓬州守禦千戶所,嘉靖年間潮州府置澄海縣時隨屬澄海。 因沙脊向海伸延,百姓設柵捕魚,稱沙汕。 清康熙年間潮州府建沙汕頭砲台。 雍正年間簡稱汕頭。 汕頭素有“百載商埠”之稱,1858年(咸豐八年)4月,已經佔領廣州的英法聯軍進逼大沽口,美國駐華公使夥同英、法、俄三國公使聯袂到達大沽外,照會清政府,提出侵略要求。 美國公使列衛廉與清政府直隸總督譚廷襄開始談判,討論了美國所提出的草約。 5月19日,因英法聯軍即將於次日發動進攻,美國應英國的要求,不動聲色地中止了正在進行中的談判。 英法聯軍攻占大沽後,清政府派桂良、花沙納等人與英、法談判。 雖然清朝官員並不信任美使,但還是一再懇求美使與俄使居中調停。 列衛廉以“調停人”的偽善面孔欺騙清政府。 6月7日,美使列衛廉恢復了與清朝官員的會談,並同意就美方所提出的條約草案再度進行談判。 6月18日,美國搶先英、法與清政府簽訂了《中美天津條約》。 其中增開潮州(後改汕頭)、台南為通商口岸。 1858年恩格斯在《俄國在遠東的成功》中指出,汕頭是“唯一有一點商業意義的口岸。”(《馬克思恩格斯選集》第二卷第38頁,人民出版社1972年版)。by 百度

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汕頭身處核心潮汕地區,是潮汕文化、 潮學的核心載體其文化。 潮汕文化傳統悠久,文化積澱深厚,宋時就有“海濱鄒魯”之稱。 潮劇 、潮樂、潮菜和工夫茶等傳統文化富有濃郁的地方特色,享譽海內外。 汕頭民間習俗是中華民俗文化的遺植,是漢文化與百越民俗文化及外來文化相融合的結晶。by 百度

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汕頭是“中國優秀旅遊城市”。 至2012年,汕頭全市共有旅遊景區點20多處,其中國家4A級旅遊景區5處,3A級旅遊景區1處,國家級森林公園1處,全國農業旅遊示範點1處。 主要景點有含汕頭八景景點在內的礐石風景區 、澄海塔山風景區 、 蓮花峰風景區 、南澳生態旅遊區、 中信高爾夫海濱度假村 、 陳慈黌故居 、 青雲巖風景區 、 北迴歸線標誌塔 、 汕頭方特歡樂世界·藍水星主題公園等。 全市有旅行社66家,星級賓館(酒店)35家,其中三星級及以上29家。by 百度

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至2013年,汕頭市共分4批公佈了55個市級文物保護單位,批次數量分別是:1988年第1批青雲巖、龍泉岩等10個,1994年第2批證果寺、存心善堂舊址等5個,2005年第3批蔡楚生故居、 秦牧故居等9個,2010年第4批姚琛墓,姚瑗墓等31個。 在2013年公佈的第七批全國重點文物保護單位中,汕頭的崎碌砲台 、 文光塔與東征軍革命史蹟陳列館共三處文物單位成功得選,實現了汕頭國保“零的突破” 。by 百度

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再來我坐公車到汕頭老市區,汕頭老市區是過去汕頭的經濟中心,後期因為二戰、內戰後,年久失修,逐漸成為死城、危樓區,是老汕頭的代表地區,筆者得知後馬上前往老市區,體驗最真實的汕頭。

但參觀之前要先填飽肚子,先到「愛西餃麵店」吃飯,這是在汕頭有名的小吃。

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愛西餃麵店從1945年經營至今,堪稱汕頭最好的干麵店,兼有粿條和餃子。 愛西乾麵為一碗撈乾麵條,配一碗風味湯吃,是潮汕小吃浸透海洋文化的突出代表。 撈麵選料嚴謹,風味特別麵條富有彈性、略帶韌性,有嚼勁,配以該店特製的滷汁、芝麻、沙茶醬及適量的豬朥和蔥花等佐料墊底,碗麵上再疊放店里特制的瘦滷肉片,吃起來口感極好,肥而不膩。 湯吃則是由豬骨等煎製的上湯,再加上魚丸、肉丸、魚皮餃、肉片、豬雜、汕頭鹹菜、生菜等湯料,美味可口,讓人食慾大增,欲罷不能。 通常10元一份的愛西乾麵以足夠滿足普通顧客的需要,而15、20元份的則乾面及湯料分量更足,讓人一次吃個痛快。 汕頭愛西餃麵店原有大埔縣籍的姓盧小販於上世紀30年代創辦。 開始,在老市區人行道上擺設臨時攤檔,專營“芝麻乾麵”及朥餃。 由於經營得法,味佳、價宜,頗受顧客歡迎。 1945年抗戰勝利後,盧姓店主便租下國平路1號樓下(即現愛西乾麵店址),正式以“愛西餃麵店”經營“愛西乾麵”。 近年來,愛西乾麵已分別在汕頭海濱路、中山東路及金砂東路開設多家分店,依然保持其獨特風味不變,新老店每天從早上到晚上打烊都顧客盈門,深受汕頭市民的喜愛。 現在,愛西餃麵店已成為汕頭市久負盛名的“老字號”名店,並被廣東烹飪協會評為“廣東名小吃 ”,被中國烹飪協會評為“中華名小吃 ”。 愛西乾麵店座落於歷史悠久的騎樓之下,試想在如此美麗的騎樓下品嚐爽滑美味的干面,又是一種何等的享受。by 官方

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成堆的肉就放在門外。

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筆者點了一組套餐,有湯有乾麵,20人民幣(100台幣),滿滿的肉覆蓋在乾麵上,芝麻醬的味道很濃,麵很彈,非常好吃。

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湯更是滿滿的料,魚丸、肉丸、魚皮餃、肉片、豬雜、汕頭鹹菜、生菜介紹裡的料一個都沒少,每口肉都是飽嘴。

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吃飽喝足,筆者開始參觀這座老城。

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汕頭小公園, 汕頭老市區的商業中心和文化中心,是汕頭老城的核心地標和文化標誌。 狹義的小公園,指位於小公園片區核心的中山紀念亭 。 廣義的小公園,涵蓋中山紀念亭周邊的街區,包括安平路、昇平路、國平路等等,統稱小公園歷史文化區。 小公園片區的騎樓和街路,基本仿造巴黎街區樣式,呈扇形放射狀分佈;加上兩側的舊街坊“四永一昇平”,東部的舊“鹽埕頭”、北面的紅亭 、南面的“ 汕頭港 ”,形成了具有20世紀30年代建築特色的繁華商業區、居民區。 片區內的百貨大樓高7層,前身是1932年華僑集團集資創辦的“南生公司”,為解放前汕頭第二高樓,是老汕頭的標誌性建築及小公園的象徵之一。by 百度

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城市和人一樣,也有記憶,因為它有完整的生命歷史。 ”而小公園歷史文化街區,正是上世紀30年代老汕頭經濟繁榮的象徵,是“百載商埠”歷史見證。 獨具一格且全國城市中少有的環形放射狀的路網結構、中西合璧的騎樓建築群、佈局合理的“四永一昇平”等,更有很多汕頭人“生於斯、長於斯”的共同記憶。 潮汕文化、海洋文化、華僑文化、商業文化、建築文化,在這裡融合匯聚、相得益彰,如同一道多姿多彩的風景線,放射出奪目的光芒。 全國唯一呈放射狀格局騎樓街道 條條道路通碼頭,既是終點,又是奔向海洋的起點。 小公園放射狀的路網格局,正像徵著海納百川、開放包容的海洋文化特點。by 百度Swatow

很多人不知道,這裡正是全國唯一呈放射狀格局的騎樓街道,也是中國大陸面積最大的一片騎樓群,規模遠超廣州的“上下九”等地。 騎樓建築科學規劃,它以小公園為中心向四周伸出蛛網狀騎樓街道形成放射格局,縱向為主街,橫向為次街,縱橫交叉形成網格。 沈陸澄所著《汕頭市小公園歷史街區的傳統風貌特徵》一文中指出,“這種以放射形設計而稱道的嚴謹佈局在國內外城市中並不多見,是結合汕頭自然地形向西南沿海不斷推進而逐步演變改造而成的結果。” 騎樓建築中西合璧渾然一體 走在小公園一帶,眼光常常會被那一座座騎樓吸引:這些騎樓大多為三層到四層,多數樓房都已空置,只有一樓有人居住或作為商舖經營。 儘管表面斑駁,卻仍掩飾不住那陳舊表面下精美的裝飾和豐富的設計,流暢的線條似乎勾勒著曾經的輝煌…… 中西合璧,是騎樓建築的又一特點。 韓山師院潮學研究院客座研究員、跟踪拍攝汕頭老建築已有30餘年的攝影家蔡海松告訴記者,汕頭近代騎樓建築,根據汕頭當地夏季高溫多雨的氣候特點,參照古人架木為巢、後發展為吊腳樓等簷廊式建築,借鑒開埠後傳入的西洋廊柱式建築,並與當地的建築特點相融合,通過自我調適、理性選擇、融匯創新三個階段的建築文化轉型,加上大批華僑從南洋帶來的大批建築形式,逐步發展成為具有地方特色的騎樓建築。 它注重商業步行街和人行空間的整體設計,可遮陽避雨,有效地利用了空間,形成和諧統一,豐富多彩的街景 在建築細部中,騎樓建築更是發揮了潮汕工匠在工藝上精雕細琢、盡極精緻的傳統風格在山花、拱廊、窗框、門套等處,精心推敲尺度、比例、形式,巧妙地將具有傳統特色的各樣圖案和異國風情的“洛可可”紋樣藝術地結合在一起,形成富有魅力的裝飾藝術,給人們帶來了新鮮感,同時也較好地表現出汕頭近代建築具有的鮮明特點和歷史風貌。 “作為中西建築藝術相結合的一種典範,在記載汕頭’開埠’歷史的同時也為人們留下了難以磨滅的記憶。”蔡海松說。 僑資建僑房2000多幢 蔡海松指出,1921年汕頭設市後,特別是1929年至1939年日本侵略佔領前,是近代汕頭建設高峰期,當時市政當局提出了市政改造計劃,並利用僑資加以實施,廣大愛國華僑及有識之士在“實業救國”之倡導帶動下,紛紛投資建設家鄉。 在此期間,澄海陳黌利家族在汕頭購買大量地皮,立即著手興建新樓房,在“四永—昇平”,海平路、福合埕等地,興建新樓房400多座。 祖籍潮安榮發源家族,是近代新加坡頗有資財的華僑家族,他們也積極投資汕頭房地產業,擁有幾條街道的新樓房,其中,整條榮隆街和潮安街、通津街的不少新樓房,都是榮發源家族興建的。 吳潮川華僑家族也在永和、永興兩條街道興建樓房多座。 這三個華僑家族和其他華僑於近代在汕頭市興建的大批樓房,對當時的汕頭城市建設發揮了重大的作用。 by 百度

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《汕頭市小公園歷史街區的傳統風貌特徵》一文也指出,小公園能夠在20年代末到抗戰前夕全面建成,汕頭政治環境相對穩定、經濟迅速發展是背景因素,而僑資在建設中起了主導作用,約佔總投資的2/3,建僑房2000多幢,而且是成街成坊地進行建設,這是保證小公園能夠在當時特定的歷史時代背景下高起點規劃和高標準地進行建設的重要經濟支柱。 百餘騎樓老房契 印刻“僑文化” 擺在記者面前的,是100多張小公園一帶的騎樓老房契。 這些房契或斑駁、或泛黃,見證著小公園上百年的歷史,以及小公園與海洋文化、華僑文化之間密不可分的聯繫…… 這些老房契的擁有者是一位汕頭80後小伙,名叫丁爍,筆名“青蛙探險”,是中國新聞社的一名記者,也是汕頭僑聯的青年委員。 從十年前開始,丁爍就投入到潮汕文化實物和資料的收集中,至今已收藏幾百件潮汕古玩。 他所著的潮汕文化著作《印象潮汕》一書,更是遠銷海內外幾十個國家,在學界擁有了一定知名度。 去年11月,丁爍辦起“番客·老埠文化藏品展”,向公眾免費展示了他收藏的400多件潮汕古玩。 by 百度

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這一批老房契,便是展品之一。 記者看到,這些房契的時間跨度從宣統二年(1910年)到民國38年(1949年),共80多座,總面積超過3萬平米。 這些房子涉及英國紹昌洋行、汕頭總商會、李華利僑批局、汕頭金山中學、華南公司、萬發公司、佳榮公司、長遠公司、暑記公司、悅泰公司等單位還有幾十個家族的房產。 其中的幾張紹昌洋行的“賣斷契約”裡,還加蓋了英國領事館的藍色印章。 這批房子最後都被一李姓家族所買走,包括李華利、李六利、李豐利、李鏗渠等家族成員。 “坐擁80座騎樓的李華利家族,可謂是’民國房叔’。”丁爍打趣道。 “原先李華利商號以菸葉生意很大,後來還開設有李華利僑批局。” “這張是僑批局的房契,很罕見。”丁爍展示著其中一份名為“汕頭新潮興街僑批局”的房契。 “《汕頭僑批業同業公會檔案》顯示上個世紀三四十年代,李氏家族在民國時期曾在汕頭新潮興街94號開設僑批局,名稱為’李華利’,經理人為李潤初。而房契中92、94、96、98號房子正屬李華利的大房妻子李周進福所有。 by 百度

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丁爍告訴記者,汕頭小公園這一片有好幾千座騎樓建築,這些大部分是僑房,舊時,很多華僑出國時候往往把房契放在信得過的親戚朋友家保存而時間太長,後人不知道就可能當廢紙賣了,而流入市場。 按著房契的地址和地圖,丁爍還曾前往尋找老房子,發現除了外馬路及中山路部門被拆遷外,其他房契中的老房子大都還在,沒被拆遷,大都沒人居住,老房子背後的故事因此無人得知。 然而,他們卻無聲見證著汕頭百年開埠史,也因其身上印刻的“僑”字而有了特殊的意義。 “汕頭小公園是汕頭開埠文化的地標。這些老房子有著自身的傳奇故事,亟待梳理挖掘。”潮汕民間文化學者林保文在仔細觀看這些老房契之後表示,汕頭老城幾千座騎樓,大部分的主人都定居海外,目前能找到房子故事的不到5%,然而只有老華僑能知道這些老房子的故事。by 百度

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因此,必須搶救華僑的口述歷史,讓這些老房子的故事得以挖掘、保存和流傳 百貨大樓曾率先 在汕實行股份制 在小公園裡探訪遊走,不管是上了年紀的老人,還是一些本地年輕人,都會不約而同地講起一段相同的記憶:小公園最引人注目的建築就是百貨大樓,樓裡有著帶有花卉圖案的彩色地磚,樓梯拐彎處裝有哈哈鏡,電梯更是充滿神秘色彩…… 百貨大樓建成於1932年,可謂是汕頭老城核心地帶最為重要的建築。 by 百度

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據了解,南生百貨商號由梅州籍華僑李柏恆創建於1911年。 1932年,由李柏桓、李耀宗、李遠波、李鏡泉等梅州籍華僑集資50萬大洋,在今小公園西側安平路頭,建成一座7層高的洋樓,商號稱為“南生公司”。 其中,第一至二層經營蘇廣洋雜百貨,第三至四層為中央酒樓,第五至七層為中央旅社。 員工達300多人,曾興盛一時,但因管理不善,開業僅10個月便宣告倒閉。 1935年,經理李柏桓將南生“承賠”給旅居印度尼西亞的堂弟李海烈,留下中央旅社自己經營。 by 百度

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李海烈重新組合同鄉李錦元、李洪、李鏡泉等10人為股東,整頓經營管理,生意日旺,成為當時汕頭市首屈一指的百貨公司。 而曾在南洋經商的李柏桓很有生意頭腦,當年,南生貿易公司率先在汕頭實行“股份制”、“承包製”經營模式。 值得一提的是,上世紀30年代,汕頭埠便有了電梯,這部“汕頭第一梯”就是屬於歷史最悠久的南生公司,且足足使用了60年之久。 1956年,南生貿易公司與汕頭市國營百貨公司合營,改名為百貨大樓。 1958年5月29日,汕頭百貨大樓在“南生公司”的基礎上實行公私合營並隆重開業。 當年開業,2萬多市民相繼湧入,見證了汕頭商業發展的一個重要時刻。 如今,百貨大樓早已荒廢多年,四周也已被藍色鐵皮牆圍起。 儘管如此,我們仍能從它陳舊的外貌,感受到那曾經的繁華。by 百度

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以小公園中山紀念亭為中心的街區,在上世紀二十年代末、三十年代初形成,由當年拆建開闢的安平路、國平路等幾條大馬路構成。 據專家介紹,這種市中心作放射狀的城市規劃格局,在中外大城市中,僅有巴黎等極少數城市可見到。 這裡交通便利,人流匯聚,隨著汕頭開埠的步伐,自然成為寸土寸金的商家寶地。 而今小公園的黃金時代雖已逝去,但舉目依然商戶林立。 誰曾想到,當年區區一座公園亭建亭之前,地方當局曾募款攤派,揚言要在此構築清幽園林和樹立北伐紀念柱,錢財到手後,只用一塊石頭應付了事。 據潮汕歷史文化研究中心顧問王琳乾介紹,小公園當年並沒有中山紀念亭,有一個水池與公園的噴水池一樣,豎有一塊大石,石旁種有幾棵樹,這塊石刻四個大字,叫“萬寶朝宗”,就是做生意的地方。 及後,大小商戶在此倡建偉人紀念亭,理由堂而皇之,其實,內裡出自商業競爭的動機。 這裡面還隱藏著一段有關商業競爭的精彩故事。by 百度

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原來,自從南生公司新樓開業後,此處商機日漸興旺,遂傳來香港大新公司派員來測地規劃、擬在小公園興樓營業的消息,這就驚動了鄰近大小商戶。 當時的南生公司的老闆李柏恆預感到這樣不好,因為大新公司是財勢力足的,在香港、廣州、上海都有分號,所以必須阻止它選擇這個地方來開展競爭。 李柏恆想出一個用“死人”壓活人的辦法,這個主意,其實是當時綏靖公署秘書楊幼敏為他設計的。 建亭“報告”一呈上,當然裡應外合、立刻批准。 於是,南生公司帶頭,中小商戶也紛紛解囊,建亭之舉便緊鑼密鼓展開了。 當大新公司叫人來看,看到小公園興建中山紀念亭,也就打消了來汕頭設商業點這個念頭。 大新公司一“退兵”,小公園周圍商號鬆了一口氣,建亭一事便半途而廢。 建亭工程擱置,輿論嘩然,始作俑者欲罷不能,李老闆等只好想方設法,用認捐廣告石椅、攤送募款戲票等手法繼續籌資興建。 小公園亭後來終於1933年開始建設,直到1935年才建成。 一位自出嫁後就一直住在順昌街的老人,仍記得當年看戲的情景。 她回憶說:“(公園亭)建後(馬路)還崎嶇不平……”———老市區每條大街小巷,條條通向小公園,當年亭子建成後的景象,老一輩的汕頭人最清楚。by 百度

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走在這座老市區,其實感觸很深,歷史痕跡不被注重,彷彿是亞洲共同的問題,一件件歷史建築就被擺在這發爛,令人暗歎。

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筆者非常推薦來汕頭老市區,老市區範圍為不大,大約半個小時到一個小時可以逛完,當天天氣不好,所以筆者點到止而已。

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離開前筆者聞到一陣陣蛋塔的香味,沒想到藏在老城區的蛋塔,居然這麼好吃,事實上過去汕頭是國外割地,所以異國美食也非常道地。

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回到背包客棧,筆者打包行李,其實汕頭可以去的地方並不多,公車也不算方便,因此筆者也無需停留太長時間,筆者決定前往揭陽找新朋友小強,背包客棧老闆,載我到車站後,筆者道別,前往揭陽,潮汕地區,這次筆者真的是走美食、深度旅遊。

待續

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