日本之旅 京都 第三章 (JAPAN-KYOTO PART 3 )

今天沒什麼公事的行程,繼續在京都走走晃晃。我們回到前一天有經過的鴨川,這一代散步真的是很舒服,也可以看到很多京都人的日常。有棒球隊晨訓跑步、騎腳踏車的一家人、各種情侶、散步的老人、遛狗的…非常適合在附近找個咖啡店待一個下午的區域。

我們也觀察到跟其他城市相比,京都人有更多的公共空間可以使用,難怪市面上有這麼多的京都散步書籍。

鴨川旁的雕像。阿國或出雲阿國(1572年),著名女性歌舞伎表演者,同時是公認的歌舞伎的創始者。我很喜歡她的表情,似乎告訴經過的旅人這座城市孕育的歷史。與她隔著一條街的就是最先表演歌舞伎的場地”南座“。

傳說中,阿國生於出雲國松江,是鐵匠中村三右衛門的女兒,出雲大社的巫女。文祿年間為了招募維修出雲大社的經費,阿國率衆巫女在日本作巡迴演出,並因此而盛名。歌舞伎是日本典型表演藝術,演員大多都是男性,舞台機關複雜,在2005年被聯合國教科文組組織列為非物質文化遺產,至今已有407年的歷史。 (維基百科)

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美麗的鴨川,上一篇有關於鴨川的簡介。離熱鬧喧囂的四条有一段距離的五条大橋附近氣氛明顯悠哉許多。

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關於架裘的學問也是很多,或許有些讀者看過日劇朝五晚九,裡面的山下智久就是穿著類似的服裝。我有找到這一篇強國人從角色切入寫的傳統服飾簡介

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新京極商店街振興組合,傳說是日本第二古老的商店街。有人說起初是想要效仿紐約的百老匯而設立的,隨後就像現在許多的商業街一樣聚集了眾多餐廳、伴手禮店等等,南北長約五百公尺。多數的店家營業時間大致上在中午之前開始,到晚上八九點之間。

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位於三条名店街入口附近的

ロンドンヤ

官方網站只有日文版的連結,大致上是長崎的蛋糕風味,包有白豆沙內餡的小饅頭。

營業時間是早上十點到晚上九點半。

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近乎全機器生產,師傅大部分的工作是把奶油多出來的部分整理好。

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吃起來的口感非常綿密,不過建議如果要吃的話還是要配茶。許多京都的老人來買。

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在京都的三条名店街我們看到第一間貓頭鷹主題的觀光景點,筆者誤以為是那種小型動物園,付了費參觀貓頭鷹森林(OWL’S FOREST),600円(164台幣)

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貓頭鷹森林一走進去我大大傻眼,每隻貓頭鷹腳上被鏈上鐵鍊,遊客還可以觸摸貓頭鷹,事實上這樣對待貓頭鷹的方式在其他先進國家完全看不到的,日本在先進國家裡,動物權利是非常低下的,從野味到捕鯨,以及國外動物的飼養,法律極為寬鬆,導致像是貓頭鷹這種稀有動物主題的咖啡廳、展示館遍佈各個城市。

其實我們用單眼拍拍照片,很快就離開,氣氛令人不是很開心。

目前國外有連署可參考End owls café where the birds are constrained and immobile

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療癒系當道,日本近幾年走紅的「貓頭鷹咖啡廳」(owl cafe)主打近距離互動,顧客可以一邊喝咖啡,一邊任意與各種貓頭鷹觸摸、拍照,受到不少年輕族群的歡迎。

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不過日本動保團體在今年5月至7月實際走訪,卻發現店內不少貓頭鷹以極短的鍊子栓住,無法自由活動、喝水、整理羽毛,被拍照、觸摸時也無法抵抗。日本動物權利組織 Animal Rights Center 上週發起連署,要求日本環境省、市政廳動物福利單位禁止咖啡廳以猛禽作為招牌動物,至截稿前已有萬人響應。(連署頁面請點此)  by Japan AnimalRightsCenter

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張著圓圓大眼、歪著頭,貓頭鷹的可愛模樣,你也被「療癒」了嗎?貓頭鷹在日文裡的諧音被稱作「不苦勞」(Fukurou),引申為鼓勵及祝福的意思,日本不少商家利用貓頭鷹正面討喜的形象,推出互動式貓頭鷹咖啡館,供前來消費的民眾觸摸、拍照。by Japan AnimalRightsCenter

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不過,日本動物權利組織 Animal Rights Center 指出,貓頭鷹可沒有答應要療癒大眾。這些標榜「互動」的寵物咖啡館,往往只是貓頭鷹單方面的被強迫互動,部分貓頭鷹甚至禁錮在立木上,供消費者任意觸摸。by Japan AnimalRightsCenter

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恐危害本土種 台灣禁止飼養貓頭鷹

根據《野生動物保育法》,台灣目前仍為禁止飼養貓頭鷹。不過,今(2016)年6月曾有業者陳情立委,希望農委會林務局能解除貓頭鷹飼養禁令,而遭到民眾及動動保團體反對。by Japan AnimalRightsCenter

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「台灣猛禽研究會」、「中華民國野鳥協會」聯合提出聲明表示,不管任何猛禽,在飼養下均需高度的技巧,與充分的活動空間。

聲明中更指出,目前在台灣,大部分的飼主均缺乏適合的場域和教育訓練,在人工環境下圈養這類高智能的生物,在動物福利上有很大的疑慮;另外,開放飼養恐造成台灣本土貓頭鷹的盜獵壓力。 by Japan AnimalRightsCenter

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目前台灣飼養貓頭鷹是不被允許的,所以不用擔心,最近台灣成為亞洲第一個擁有合法同性婚姻的國家,而《動物保護法》修正草案,食用、販售貓、狗肉及其副產品,違者可處5萬元到25萬元罰鍰,使台灣成為全亞洲首個立法的國家。

目前在台灣在動物方面權利上確實比其他國家高,但不能比爛,我們要繼續加油。

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如何幫助這些動物,說實話能做的有限,不要去就是最好的方法,沒有買賣就沒有虐待。

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如果不小心誤闖,切記不要使用閃光燈。

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看著這些貓頭鷹,說真的有點難過。

對日前有業者要求開放數種鴞形目動物以供人工飼養、繁殖、營利使用,台灣猛禽研究會、台灣動物社會研究會、荒野保護協會等保育團體,呼籲政府謹慎以對,不得開放!

更多文章:保育團體反對開放貓頭鷹人工飼養、繁殖、營利使用聯合聲明

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三条名店街可以接到京都錦市場。

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京都錦市場是京都一個比較著名的美食景點,也是一般京都人會來購買的市場,但因爲光觀客的關係,導致價位有點上升。

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一進來就看到之前美食節目介紹的小章魚,這種紅燒小章魚是吃冷的,一串500円(136台幣),章魚頭的部分還包了一顆鵪鶉蛋,意外的好吃。

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各式各樣的魚乾,價位並不便宜。

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種類非常豐富。

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淡水魚著種類也有。

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貝柱一串300円(82台幣)、蟹螯一串500円(136台幣),也都很好吃,但價位偏高。

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烤大干貝,一串500円(136台幣)

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烤大蝦,一串500円(136台幣)

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大小隻都一樣價位,大的只有兩隻,但其實尺寸大小差不多,小串就可以。

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一串500円(136台幣)其實有點貴。

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但是都還算是蠻新鮮的,本身也沒有什麼調味,但不會太乾材,好吃。

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另外再買了兩串500円(136台幣)的串烤。

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大扇貝跟花枝串,都很好吃,水份充足,扇貝也很甜,價位也可接受,每家店家價位都不太一樣,貨比三家可以找到CP值較高的店家,通常越偏僻價位越便宜。

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章魚燒也點了一盒,六顆500円(136台幣)

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章魚分量也都不少。

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用料也都很紮實,日本章魚燒普遍偏軟,沒有這們喜歡。

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醃製的小菜。有試吃味道都還不錯,很下飯,價位其實偏高。

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一條就要價1080円(295台幣),比台灣的鹹菜乾還要貴上不少。

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一串就要價500円(136台幣)的和牛,點一串嚐個味道。

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意外的好吃,這次第一次吃日本本地的和牛,被那油脂嚇到,日後來日本就比較常吃,畢竟這種價位,在日本就很貴的牛肉,空運到其他國家,價位一定是倍數成長。

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第一次看到白子,要我吃魚的精液,還是有點障礙。

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鮑魚,一公斤要價8000円(2189台幣)

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活的秋葉蟹居然只要2800円(766台幣),價位高低差好大,有點不知道要怎麼買。

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琵琶湖的淡水魚也有。

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製作鮒壽司的淡水魚。延伸閱讀:日本之旅 京都 第四章 (JAPAN-KYOTO PART 4 )

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吃飽喝足,在附近晃晃,消化一下,晚上還有事情要做。

分享一下京都的資訊。

京都市(日語:京都市/きょうとし Kyōto shi)是一個位於日本西部近畿地方京都府南部的城市,為京都府府廳所在地,也是政令指定都市之一。京都市的面積為827.83平方公里,下轄11個區。 by wiki

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2016年10月,京都市有人口1,474,735人,是日本人口第八多的都市。京都市還和京都府南部、滋賀縣西部及大阪府的部份地區共同組成了「京都都市圈」,其人口數約有379萬。京都市也是「京阪神都會區」的一部份。 by wiki

日本警察車長得超級平淡無奇,

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自794年桓武天皇遷都平安京到1868年東京奠都為止,京都一直都是日本的首都。長年的歷史積澱使得京都市擁有相當豐富的歷史遺跡,也是日本傳統文化的重鎮之一。京都的一些傳統民俗,諸如葵祭、祇園祭等已舉辦超過千年,成為京都獨有的風景。 by wiki

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京都市的部份歷史建築在1994年以「古都京都的文化財」的名義被列為世界文化遺產。這些因素使得京都吸引了眾多觀光客,近年到訪京都的日本國內外遊客數量達到5000萬人。京都也是日本重要的工業城市,其中又以傳統產業和電子產業最為重要。京都是日本最重要的文化教育城市之一,市內共有37所大學,每百萬人平均擁有大學數量和學生佔人口比例都在日本大都市中居。 by wiki

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日本的香煙販賣機不管看一幾次都覺得很厲害。

未滿十八歲者,不得吸菸

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平安時代的基本政治制度—律令制在進入10世紀後變得有名無實,這也使得貴族階級在平安時代後期開始沒落。相反,武士階級在這一時期逐漸興起。12世紀中期,日本歷史上首個武家政權平氏政權誕生。然而平氏政權僅維持二十多年就被另一大武士集團—源氏所取代。1192年,源賴朝在鎌倉創建幕府,日本進入鎌倉時代。by wiki

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在鎌倉幕府時期,日本實質上的政治中心雖然移至鎌倉,京都仍然是最大都市和天皇的居住地。1338年,隨著室町幕府的成立,日本進入室町時代,京都也再次成為日本政治的中心。在這一時期,京都的都市空間發生巨大的變化。市區按南北分為上京和下京兩個部份,東西方向的二條大路取代朱雀大路成為京都最重要的街道。by wiki

西木屋町通街景,這區白天很美,晚上是夜店區。

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上京集中包括天皇的居住處里內裏等眾多貴族的宅邸,而下京則是京都主要的工商業區域。室町時代也是北山文化和東山文化兩大傳統文化的勃興時期,京都的寺院數在這一時期大幅增加,其中最為著名的就是金閣寺和銀閣寺。在1467年至1477年之間,京都是應仁之亂的主戰場,市區幾乎完全被毀。by wiki

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之後京都在市民的努力下開始逐漸復興。貴族勢力的上京和市民勢力的下京區隔更加明顯,兩者均由土壘包圍且中間只有室町小路一條道路連接。隨著產業的發達,由工商業者組成的町眾階級日益興起,他們在都市運營方面發揮重要的作用,也使得此時的京都可說是自由度較高的自治城市。by wiki

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京都因其政治中心的地位,在這一時期也是多個重要歷史事件的舞台。1568年,織田信長的軍隊進入京都。在五年後信長又燒毀反抗勢力強大的上京,其勢力之強盛到達頂點。然而在1582年,在京都爆發本能寺之變,信長被迫自殺。by wiki

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幕末時期,京都再次成為歷史舞台的焦點。1864年,幕府軍隊和倒幕勢力在京都市內發生激烈戰鬥,是為禁門之變,京都市內大片街區被焚毀。這也使得京都市中心現存的建築多為幕末之後修建的建築物。1867年,京都郊外發生鳥羽伏見之戰,倒幕軍取得勝利,是決定戊辰戰爭局勢的關鍵戰役。by wiki

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1868年,日本的首都從京都遷移至東京,除了皇室及公家之外大量商人也都從京都遷居至東京,京都面臨巨大的危機。京都市政財界採取大量措施試圖挽回危機局面,其主要內容包括實施學區制;創建京都帝國大學,使京都成為西日本高等教育和研究的中心;興建琵琶湖疏水作為水運路線,並進行水力發電;鋪設日本最早的有軌電車京都市電;舉辦第4屆內國勸業博覽會並修建平安神宮。by wiki

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之後京都又在大正時期完成三大事業(第二琵琶湖疏水、鋪設上下水道、擴寬道路及鋪設有軌電車)。這些措施使得京都跨過危機,開始轉變為現代化都市。1921年,京都實施其首個都市計劃事業,開始進入現代城市規劃時代。by wiki

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在第二次世界大戰時期,京都市是日本城市中較少遭到美軍空襲轟炸的都市,因此京都市是日本少數仍然擁有豐富的戰前建築的城市之一。為了降低空襲造成的損害,堀川通、御池通、五條通沿線的建築被強制拆除,卻也提供之後拓寬道路的空間。by wiki

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然而卻也正因為舊市區保存較好,導致市中心很難修建新的道路和公園,使得京都市中心地區的道路面積率和公園面積率極低,並且都市更新也進展較慢。戰後京都的開發主要依照1950年制定的「京都國際文化觀光都市建設法」進行,在郊外地區修建新市鎮以解決住宅問題,並且將京都車站以北規劃為保存地區,以南則規劃為開發地區。by wiki

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1956年9月1日,京都市成為政令指定都市。1964年10月,東海道新幹線開始通車,極大的促進京都觀光產業的發展。1978年,京都市電被宣告廢止,地鐵取代市電成為京都市內重要的交通方式。

京都市政府

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這些事件都象徵著戰後京都都市空間的巨大變化。進入平成時代之後,在平安遷都1200年之際的1994年,京都的多處古蹟被列入世界文化遺產。京都已成為日本具代表性的觀光都市和文化都市。by wiki

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路上逛到還蠻厲害的印章店,因此拍下來原本最後一天要回去買,結果忘記。

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第一次去日本,難免看到神社就近去參拜一下。

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京都市是代表日本文化的古都,為維護古都景觀,京都有著日本最為嚴格的景觀規製法律。1930年,京都市就將一些觀光景點附近的地區指定為風致地區,對風致地區內的建築進行限制。by wiki

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1964年,京都塔完工,其現代的造型和較高的高度引發了巨大的爭議,也使得保護古都景觀的呼聲高漲。1965年,受到景觀論爭的影響,日本制定了古都保存法。1973年,京都市將全市設為高度限制地區,規定市中心商務地區建築高度不得超過45米(2008年又調整為31米)。by wiki

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然而對古都景觀的破壞並未因此而停止,京都市中心大量的傳統民居京町家被高層大樓所取代,市中心的傳統風貌已經被完全改變。而京都賓館和京都站這兩座巨大建築的建設更掀起了一波新的景觀論爭高潮。2004年,隨著日本制定《景觀法》,京都市內的景觀規制進入新的階段。by wiki

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現在京都市全市均按照地區特徵被指定為不同類型的景觀規制地區。市中心大部份地區都被指定為美觀地區;大多數觀光景點的附近則被指定為風致地區或歷史風土特別保存地區;而在東寺、清水寺境內等有知名眺望點的地區,則制定了關於眺望景觀的限制計劃,對附近建築物的高度進行限制。by wiki

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在美觀地區新建建築時,建築物的外觀均需要經過審查後才能修建。京都市對戶外廣告也有嚴格的規定,市區內禁止懸掛閃爍式霓虹燈廣告,並且對廣告牌的大小和顏色進行限制。因此京都市內部分店鋪的廣告牌採用與日本其他地區不同的顏色,例如京都市內部分麥當勞的看板顏色並非紅色而是棕色。by wiki

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晚上要去Tiro的聚會。

延伸文章:日本之旅 京都 第四章 (JAPAN-KYOTO PART 4 )


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